tirsdag 16. desember 2014

Årets likør



Helt siden siste dråpe av fjorårets kirsebærlikør var drukket opp, har jeg gledet meg til å sette ny. Kunne ikke blitt bedre sommer og alle trærne bugnet av bær. Hva kunne gå galt?

 Jo, tror hele Sør-Helgelands småfuglbestand hadde slektstreff i hagen min, og de klarte å robbe alle trærne i et jafs. Og det i det hele tatt før det ble noe som helst farge på noen av bærene. Håper de fikk vondt i magen hele gjengen av å spise så mye kart. 

Sint som en fele, men likør skal det bli uansett. Nytt av året er derfor min nye "Rema-likør". Det vil si likør av plommer kjøpt på Rema 1000.







Bruker samme fremgangsmåte som i fjor. Enkelt og greit plommer lagvis med sukker som til slutt fylles etter med sprit. Alt etter øyemål. Blir det for søtt er det bare å tilsette mer sprit. Blir det motsatt, kan det tilsettes sukkerlake. 




Tadaaaaa, to dekorative glass er ferdig. Det lille glasset har jeg tilsatt kanel og vaniljefrø i som et lite eksperiment.




























Men jeg har mer på lager. Fant noen røde plommer også, og satte noen glass av det i samme slengen.



Og hvorfor stoppe der? Etter en liten skryterunde til min farmor over min nyvunnede hobby, fikk jeg tips om å sette aronialikør. Det er for meg noe helt nytt. Virket spennende og måtte prøves. Nye glass vaskes.......




.......og bær og sukker fylles på.




Aronia er en bærtype som ikke egner seg så godt til å spise eller lage syltetøy av. Ikke etter min smak ihvertfall. Men den er ypperlig som drikke og det kan lages saft, vin og likør av den. Likt rognebær er den litt besk, og det er derfor lurt å la den få et par frostnetter før den høstes. Eventuelt kan den puttes i fryseren for de utålmodige sjeler. Da vil den få en mye søtere smak. 




Nå har den fått stå i et par måneder og som du ser slipper den mye farge. Så mørk at du ikke kan se gjennom glasset. Da var det tid for å få det på flasker. Jeg bruker en trakt med en gasklut i for å få den helt bra.




Da var det tappet på flaske. Men for å være helt ærlig, måtte jeg jo smake litt. Mørk og mystisk er ordene jeg vil bruke. Absolutt godkjent.






Etter å ha trasket rundt på loppis i noen år, har jeg stående en del flasker med patentkork som jeg ønsket å bruke. Dessverre er gummiringen som holder de tette ofte morknet. Ikke bare, bare å finne erstatning her i byen, men ebay vet råd. Etter et lite søk, fant jeg to størrelser og flere av de gamle flaskene er nå i bruk igjen :)




Her har vi gul plomme og rød plomme med og uten kanel og vanilje.




Med en aldri så liten skvett sprit igjen, ble det helt til slutt et lite prøveprosjekt med rognebær også. I følge min mor må den stå veldig lenge før den blir god, kanskje år. Så foreløpig brukes den bare i julepynten på grunn av sin fine farge.



Skål sier bare jeg ;)


onsdag 10. desember 2014

Lys og mørke



Hver årstid har sin sjarm. I vinterhalvåret, og spesielt rundt jul, har jeg ofte små lyskilder her og der for å lage det litt koselig. I mangel av dagslys etter arbeidstid, er det vanskelig å få tatt gode innebilder. Har derfor tenkt å vise frem litt lys i mørkret i dag.





I disse juletider er det litt lov å overdrive litt. Har derfor satt Telysestaken min på den gamle tredøren jeg fikk av pappa (se flere bilder her). Så tett på veggen tør jeg selvfølgelig ikke å ha levende lys. Har derfor satt i den typen telys som går på batteri. De "blafrer" litt og er derfor en god erstatning. Er ikke fult så gule som de ser ut på bilde heller.





I vinduet har jeg selvfølgelig adventssjerne. Har også fått opp julegardiner, så nå kjenner jeg julestemningen kommer snikende.












Selv en av potteplantene har fått eget lys.




Jeg har ommøblert litt til jul og satt et skjermbrett bak sofaen. Det har jeg igjen bombardert med lyslenke og glassfugler.




Ikke noe som får være der så lenge, men til jul var det greit med noe nytt.




















Slike glassfugler var typisk julepynt rundt ca år 1900. Er derfor litt ekstra stas siden huset mitt er fra samme tidsperiode. Jeg har dessverre ikke funnet noen av den antikke varianten, men tar fint til takke med disse her. Tror jeg kjøpte de på Jysk i sin tid.



Litt bordpynt med levende lys







Som du ser, lys både her og der. Skal ikke begynne å forklare hvor utfordrende det er å møblere en så smal stue. Det er akkurat tre meter over på kortsiden, og jeg føler alt blir "feil" uansett hva jeg gjør. Tror jeg må ta meg en surfe-runde i bloggeland. Kanskje jeg finner noe god inspirasjon :)





Til slutt vil jeg takke for besøket, og en spesiell takk til de som har lagt igjen så mange hyggelige kommentarer. Setter umåtelig stor pris på det :)





****




mandag 1. desember 2014

Advent


Det føles ikke som om det var så lenge siden, men nå er adventen over oss igjen. Som en kronisk "i siste liten" -person, har jeg bestemt meg for å bryte den årlige juletradisjonen min. Startet tidligere i høst med å handle gaver og kjenner hvor mye lettere det er å kose seg med det når man har god tid. Har faktisk så god tid at jeg utsetter og utsetter husvasken til jeg mest sannsynlig blir å kjenne litt på juletradisjonen min likevel. 

Men her er heldigvis fortsatt dager å ta av, og i dag har jeg ihvertfall fått opp adventsstjernen. Det ble den gode, gamle i år også. 







Lys i adventsstaken er det også kommet i dag. 












Adventsstaken er ny av året. Tidligere har jeg lagd ny variant hvert år. Det fungerte for så vidt fint, men hadde lyst til å ha en fast lysestake til å skape tradisjon med. Ikke minst fordi jeg har ei lita ei som gleder seg stort over alt som skjer i hjemmet nå. Denne syntes jeg fungerte siden den var så enkel og fortsatt gir mulighet til å variere. I år ble det enkleste sort med noen kongler som vesla ha plukket til meg. 






Her i huset brukes den store slagbenken til oppbevaring av julepynt. Jeg har gjort det meget enkelt ved å legge en hobbyplank på fire plastkasser. På der igjen har jeg en madrass med skinn på. Fungerer som bare det, men synes det er greit å ha julepynt i kassene for da slipper jeg å åpne og lukke så mange ganger i løpet av året.






I en av kassene fant jeg adventskalenderposene jeg sydde for noen år siden. Like stas å ta de frem hvert år. Trenger vel ikke å si at det er ei lita ei som også gleder seg til i morgen. Hun lovet meg at hun skulle våkne ekstra tidlig i morgen. Spørs om jeg gleder meg like mye........






                                                                                                                                                                                   Med det ønsker jeg dere en fin adventstid :D


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...